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职业百科:酒店品评家

2019-04-25 16:27:13  来源:互联网  作者:未知  浏览46次 
"酒店试睡员"在国外被称为"酒店品评家",要求应聘者具有敏锐观察力与感受力,热爱旅游,乐于分享所见所闻。酒店试睡员体验酒店的服务、环境、卫生、价格、餐饮等多个方面,比如床垫软硬、空调冷暖、网速快慢、下水道是否畅通、淋浴水流是否过大等等,调查后根据客观的体验结果写成报告,供酒店方提高管理经营或供客人网友预定参考。

一、职业定义

(一)职业定义:"酒店试睡员"在国外被称为"酒店品评家",要求应聘者具有敏锐观察力与感受力,热爱旅游,乐于分享所见所闻。酒店试睡员体验酒店的服务、环境、卫生、价格、餐饮等多个方面,比如床垫软硬、空调冷暖、网速快慢、下水道是否畅通、淋浴水流是否过大等等,调查后根据客观的体验结果写成报告,供酒店方提高管理经营或供客人网友预定参考。
(二)同类职业名称:酒店试睡员
(三)关联职业:美食家
(四)知识背景
酒店试睡员要求具有热情、理性还有异于常人的敏锐观察力与感受力,思维要缜密,思考要周全,文字功底扎实,热爱旅游、乐于分享所见所闻,勇于冒险尝试新事物。工作要细致,要从顾客的角度去审视、发现问题,与酒店、客栈经营者沟通,解决问题。
(五)从业资格
年满18周岁,性别不限。酒店试睡员要求具有热情、理性还有异于常人的敏锐观察力与感受力,思维要缜密,思考要周全,文字功底扎实,热爱旅游、乐于分享所见所闻,勇于冒险尝试新事物。工作要细致,要从顾客的角度去审视、发现问题,与酒店、客栈经营者沟通,解决问题。要常上网联系酒店、客栈,工作不固定。待遇方面根据行业现有标准执行。
(六)职业道德
1、忠于职守,乐于奉献。
2、实事求是,认真负责。
3、公正透明,服务社会。

二、工作内容
(一)一般性的工作内容
试睡员的工作看似简单,但也要花费大量的时间和精力。她们首先要发掘新的酒店,最初她们都是每天一睁眼就是上网找酒店,一找就是十几个小时,而走访的时候也必定花费一定的人力和财力,这些都是需要细致和耐心。酒店试睡员一般不会随便找家酒店就去体验,商务出差和旅游是他们主要的体验导向。
不仅试睡前需要做大量准备工作,还必须对入住的每一间酒店的种种细节观察得细致入微,用大量的文字、图片和视频来描述自己的住宿体验。
在进入酒店前,关注有没有服务生上前开车门;进入酒店后,关注办理入住要用多长时间、电梯口是否好找。有意思的是,酒店大堂的气味也要记录,因为好的星级酒店都会喷洒香水,不同酒店的味道不一样,高端商务人士非常看重这个。
酒店试睡员以一般客人的身份入住房间后,就要用手机进行拍摄,洗手间毛巾的条数、花洒出热水的速度、客房床单的干净度、插座的位置和插口的数目,这些信息都要在视频里反映出来,而图文并茂的方式最受大众喜欢。一般来说,上传了视频后,还要写一篇日志,描写更多可能用视频无法呈现的细节,比如酒店人员的服务态度、办理入住时的情况等。
(二)职业技能
1.通用技能
有热情、理性还有异于常人的敏锐观察力与感受力,思维要缜密,热爱旅游、乐于分享所见所闻,勇于冒险尝试新事物。
2.专业技能
有专业的理论知识,需要过硬的文笔,因为酒店试睡员在“工作完”之后,要将自己的体验总结,像写一份报告那样向客户表明酒店的实际情况,所以文笔一定要过硬。

三、职业沿革
(一)职业的产生
酒店试睡员的产生有其自身的理论基础,评论式营销已经成为一种有效地营销方式得以广泛的应用并取得了良好的效果。
调查显示,90%的酒店在线预订用户都会查看和参考他人的酒店评论内容。因此,在线旅游网站上客观的海量评论往往能够吸引客人通过供应商预订酒店。
(二)职业的发展
网站推出
2009年,“去哪儿”网发布了酒店试睡员的招聘启事:在招聘到合适的人选之后,将委派其针对国内的各式酒店去切身的入住体会,记录下公正真实的住宿体验,并将此内容上传到去哪儿官网上,从而配合关键字的搜索结果为全国各地出行的网友提供更加详实深入的酒店信息。
无独有偶,携程旅游网上也发布了“酒店私访团”任务说明。要求“试睡员”对酒店进行点评,并获取一定奖励。
引发反应
该职业的出现,引发了数以万计的“主流”从业人士的竞相应聘,其中不乏政府人士、商务人士、资深媒体编辑等行业精英人士;受到了“中国饭店协会”的关注,并酝酿为此从业者颁发证书。
酒店试睡员,在整个酒店行业引发出了一系列的链式反应。包括中国饭店协会、连锁酒店机构乃至旅游业内资深人士都纷纷表示要将“酒店试睡员”这个特殊的职业扶上正轨,并为其赋予更高的行业地位,希望通过这个特别的工作方式来完成一些评定中的职业暗访任务。
模式变化
“酒店试睡员”一度走红,最初有网站甚至开出万元月薪的待遇。这也激发了很多人的兴趣,网友们热议:“免费试睡”,只给报销不拿工资又何妨?甚至有人提出“连锁试床”和编写“零成本住宿”的攻略。
在这股需求和热情下,市场供需发生了变化,从2011年开始,以去哪儿网为首开始取消专职试睡员,发动各行业的“酒店控”们在出差、旅游时,做兼职试睡员。
全民试睡为行业进行多维度的探索:建立“试睡基金”向试睡员按次付费,控制了成本,每次按照试睡员的资历、评价和目标酒店定价不同,给予百元到一千元不等的住宿补贴;试睡员“铁打营盘流水兵”的轮换模式,让试睡员遍布各个行业,目标酒店也涵盖从青年旅社到五星酒店等各个档次。
通常,试睡员要申报酒店对象和材料,被选中后要提交一份千字以上的报告,从客房卫浴、服务、价格、餐饮和交通等五个维度测评,并附上照片视频。被选出的报告,经过网站专家团评估后被公布。
最新发展
近年来,酒店试睡员的职业多发展为以兼职为主,收入微薄。同时,一小部分试睡员演变成了自媒体职业,他们通过撰写和发布软文帮酒店客户进行宣传,以此获得高额市场费用。真正意义上讲,这部分人群已经不再属于酒店试睡员的范畴。

四、薪酬收入
(一)常态性薪酬收入
专职试睡员一般在1k-3k之间。
(二)其它收入
兼职试睡员一般就是发动各行业的“酒店控”们在出差、旅游时,做兼职试睡员。报酬一般是免房租或百元到千元。
(三)高级人才
一小部分试睡员演变成了自媒体职业,他们通过撰写和发布软文帮酒店客户进行宣传,以此获得高额市场费用。一般都月入上万。

五、目前该职业的人才状况
(一)目前的人才需求状况
互联网时代,美团呀、携程、小猪短租等大家会利用各种手机app来订酒店,住完之后会在评论区留下体验和建议,所以现在是全民酒店试睡员。人才充沛。
(二)目前的人才培养状况

(三)未来的人才需求


六、舟山地区的人才储备
舟山地区属于旅游圣地,现在又是互联网时代,美团呀、携程、小猪短租等大家会利用各种手机app来订酒店,住完之后会在评论区留下体验和建议,所以现在是全民酒店试睡员。
责任编辑:zhengjh
标签: 酒店品评家 
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